我爱马来餐...马来餐爱我... i love malay cuisine...

我和马来餐...自从二哥在2001年介绍我吃过一次后...直到今天...马来餐已成为我的生命里不可缺少的晚餐...

TomYam汤...虽然是用包装的现成粉煮成...但胜在厨师加进了各种各样的香料...华人厨师是煮不出马来人风味的TomYam的...
Kailan Ikan Masin(介兰炒咸鱼)...一道在厨师煮时已经可以嗅到很重的咸鱼味的一道菜...

Telur Bistik (甜酸汁蛋包鸡肉)... 一道小孩子都能吃两盘饭的菜肴...也是我的最爱...
Timun & Sambal Belacan (黄瓜配特制辣椒)... 这是吃马来餐所免费提供的配料...黄瓜要够冷不苦...辣椒要够浓够香...